La gastronomie togolaise s’apprête à prendre une dimension mondiale. Après la performance remarquée de Laurence Assignon, la cheffe Célia Awoussi se lance dans un défi encore plus colossal : battre le record du plus long marathon culinaire au monde en cuisinant pendant 14 jours d’affilée à Lomé. Un pari audacieux qui entend hisser haut les couleurs du Togo et célébrer l’authenticité de sa cuisine.
L’annonce a été faite le samedi 25 octobre 2025 à l’hôtel ONOMO de Lomé. Objectif affiché: 336 heures de cuisine non-stop. Une épreuve d’endurance extrême, programmée du 8 au 22 novembre 2025, avec un démarrage sur l’esplanade du stade de Kégué. Durant ces deux semaines, près de 700 000 plats gratuits seront préparés et distribués au public. Une manière concrète de faire découvrir ou redécouvrir les trésors culinaires du pays.
Pour Célia Awoussi, le record n’est qu’un prétexte à une cause plus grande. « Chaque plat que je vais cuisiner racontera une histoire. Celle de nos traditions, de notre créativité, de nos familles. Ce record, je veux qu’il appartienne à tout le Togo », a expliqué la cheffe, portée par une immense fierté.
Cette initiative vise aussi à inspirer, encourager la jeunesse à croire en ses ambitions, valoriser les métiers de la cuisine et renforcer l’identité gastronomique du Togo à l’échelle internationale. Conformément aux règles du Guinness World Records, Célia ne disposera que de deux heures de repos par jour, preuve d’une détermination sans faille.
Lire aussi : Guinness World Records : La Togolaise Laurence Assignon en quête de l’histoire
Avec ce projet, elle devient la deuxième cheffe togolaise à relever un tel défi en 2025, dans la dynamique ouverte par Laurence Assignon et ses 275 heures de marathon culinaire réalisées en août dernier. Une vraie émulation qui témoigne du dynamisme de la cuisine togolaise.
Lomé retient son souffle. Sur la scène installée à Kégué, ce sera bien plus qu’une performance sportive ou gastronomique. C’est une célébration populaire où endurance, créativité et fierté nationale se mêleront autour des saveurs du terroir.
Le rendez-vous s’annonce historique et savoureux.
